Soporte nutricional en el paciente cardiocrítico. ¿Es seguro?

Resumen

La terapia nutricional es un pilar clave en el tratamiento del paciente crítico y esto no resulta ajeno a los cardiocríticos. Su estado hipermetabólico estimula un elevado catabolismo proteico con gran pérdida de proteínas corporales. Ha sido ampliamente demostrado que prevenir la desnutrición proteica disminuye los días de ventilación mecánica, la incidencia de infecciones y la mortalidad. Aun así los pacientes cardiocríticos son los menos alimentados en las Unidades de Cuidados Intensivos (UCI), probablemente debido a la escasa evidencia sobre nutrición artificial en ésta población y a las complicaciones gastrointestinales que pueden surgir luego de la cirugía. El análisis de las últimas guías clínicas e investigaciones sugiere que es fundamental alimentar
en forma precoz a los pacientes cardiocríticos, ya que el retraso se asocia a mayores complicaciones que prolongan la estadía en UCI y hospitalaria.